| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 216克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于滑雪机67分钟消耗的热量...420 | |||||
皮蛋豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（或嫩豆腐）（一块）、皮蛋（两个）、葱花（少许）、蒜泥（两汤匙）、鸡粉（一小勺）、味精（可不加）（一小勺）、白糖（一小勺）、盐（一小勺）、芝麻香油（一汤匙）、蒸鱼豉油（两汤匙）
1/1. 先借图用下
1、配菜：豆腐切丁（内脂切片后拌碎）、皮蛋切丁（切时刀沾水）
2、调味：加入葱花、蒜泥、鸡粉、味精、糖、盐、香油、蒸鱼豉油，搅拌均匀即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、润肺、去热等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 皮蛋豆腐热量471 千卡
- 脂肪15.28 克
- 蛋白质26.73 克
- 碳水化合物184.83 克
- 钠15740 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾823 毫克