| 快手菜香菇油菜滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 快手菜香菇油菜滑鸡热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于深蹲38分钟消耗的热量...240 | |||||
快手菜香菇油菜滑鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（6个）、油菜（3个）、鸡小胸（3条）、生抽（适量）、盐（适量）、橄榄油（5克）、料酒（适量）
1/3. 备菜：油菜分茎叶切碎，香菇切片，鸡肉切丁加盐、料酒、生抽腌制
2/3. 锅底放油，待油热，依次放油菜茎、香菇、鸡肉，盐，鸡肉下锅会粘不用怕，多翻炒，菜茎会出汤，就不粘了。最后放菜叶，一起翻炒。大概1分钟左右，待没什么菜汤了，可以盛出。
3/3. 低油又有营养的香菇鸡肉+香菇油菜=香菇油菜滑鸡出场。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、健胃保肝、治疗高血压等功效；可与牛肉、薏米、草鱼搭配；与海虾、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、延缓衰老等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、抗衰老等功效；
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营养信息
- 快手菜香菇油菜滑鸡热量151 千卡
- 脂肪100.82 克
- 蛋白质12.25 克
- 碳水化合物35.92 克
- 钠10543.4 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾202 毫克