| 牛肉酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 558克 | 牛肉酥饼热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于划船338分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉酥饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、面粉（适量）、烤肉料（适量）、酱油（适量）
1/11. 牛肉剁成牛肉馅。
2/11. 放入酷克烤料适量。
3/11. 放入少许酱油。
4/11. 加少许水，顺时针搅拌均匀。
5/11. 和好的面团，一定要软，醒20分钟。
6/11. 取一小团醒好的面，擀成较长的薄片。
7/11. 一头放入牛肉馅。
8/11. 将牛肉馅包裹在面片内。
9/11. 左一下，右一下来回折。
10/11. 另一头抹上油酥（把热油浇在生面上拌匀）
用刀切成条状。
11/11. 卷成圆饼状，按平。
上平底锅（电饼铛）烙成两面熟。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、消水肿、化痰熄风等功效；可与西兰花、草菇、生姜搭配；与鲶鱼、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉酥饼热量1351 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克