| 黑木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 317克 | 黑木耳炒肉热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于乡村舞182分钟消耗的热量...270 | |||||
黑木耳炒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（3两）、猪肉（200克）、小葱（2根）
1/1. 用热水把黑木耳泡开 泡好后切丝 猪肉切丝 倒入生抽香油盐 地瓜粉腌制猪肉待用 葱切段 热锅放油 加入姜蒜 炒香 加入猪肉翻炒至发白 加入黑木耳翻炒 加适量水 盖上锅盖中火焖3分钟 大火加入调好的淀粉勾芡 放适量盐精调味 放葱 翻炒 起锅
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、轻身强智、清肠胃等功效；可与枣、鲫鱼、猪血搭配；与海螺、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、补钙等功效；可与山楂、大蒜、芸豆搭配；与红豆、雪梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、发汗解表、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳炒肉热量821 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质16.68 克
- 碳水化合物12.75 克
- 钠76.9 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾348 毫克