| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 213克 | 啤酒鸭热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于擦玻璃209分钟消耗的热量...180 | |||||
啤酒鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿2只（适量）、花椒，大料，香叶（适量）、啤酒一瓶（适量）、辣椒（适量）
1/6. 鸭腿切小块，洗净备用
2/6. 葱切末，姜蒜切片
3/6. 锅内放入鸭子炒，炒出鸭油，然后放入葱姜蒜，翻炒变色在放入老抽
4/6. 锅内倒入啤酒，大火烧开转小火
5/6. 小火炖30分钟左右，中途加少量盐和腐乳汁
6/6. 大火收汁盛出，完成。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与小白菜、苦瓜、海虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量628 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克