| 山药红豆甜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 197千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 山药 | 克 | 23千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫糯米 | 克 | 103千卡 | 344千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 总量 | 150克 | 山药红豆甜粥热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于滑雪机57分钟消耗的热量...420 | |||||
山药红豆甜粥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红豆（60克）、山药（40克）、冰糖（20克）、紫糯米（30克）
1/11. 提前把紫米、红豆用水泡上2小时以上。这样能保证把豆类和紫米焖烂。
2/11. 焖烧之前倒入8分满的热开水。
3/11. 拧紧盖子预热5分钟，此部不能省略。
4/11. 山药去皮洗干净，切小块儿（快越小越好酥烂。冰糖备好，不喜欢甜的可以少放冰糖。但是焖烧罐不放糖的粥汤没有那么浓稠。
5/11. 将预热的开水倒出去，加入泡好的红豆，紫米。
6/11. 再加入山药。
7/11. 冰糖放进去。
8/11. 最后倒入开水至8分满。
9/11. 拧上瓶盖焖烧5小时，时间久一点儿更好。
10/11. 打开看一看，不行再继续焖。
11/11. 神奇的焖烧罐把红豆都焖烧的这么黏稠。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、解毒、催乳等功效；可与兔肉、鲤鱼、南瓜搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、益胃补肾、固肾等功效；可与扁豆、鸭翅、红枣搭配；与胡萝卜、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、润肺等功效；可与高粱、银杏、五味子搭配；
紫糯米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有腹胀腹泻、肾虚、温补强壮等功效；可与大米、生姜、燕麦搭配；
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营养信息
- 山药红豆甜粥热量402 千卡
- 脂肪2.43 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物249.9 克
- 钠30.3 毫克
- 钙118 毫克
- 铁10.58 毫克
- 钾1687 毫克