| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 902克 | 红烧排骨热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于滑翔飞行619分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、味达美（适量）、老抽（适量）、洋葱（半个）、茴香（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/7. 准备所有调料，凉水浸泡排骨后用热水绰掉血末
2/7. 葱姜八角茴香爆锅，入排骨翻炒
3/7. 加入味达美和老抽继续翻炒
4/7. 加洋葱香菇翻炒，炒的时间尽量久一些，会更入味！
5/7. 加入适量热水，大火烧开，小火慢炖^_^
6/7. 大火收汁^_^
7/7. 成品展示，好吃的很呢^_^
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与洋葱、山楂、海带搭配；与鲫鱼、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、杀菌消炎、降血脂等功效；可与鸡蛋、苦瓜、小米搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量2166 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物34.84 克
- 钠48.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾420 毫克