| 蒜蓉空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 蒜蓉空心菜热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于洗车51分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉空心菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
空心菜（一把）、大蒜（半个）
1/6. 切去空心菜顶头部分，怕老了炒出来口感太硬
2/6. 将空心菜杆切段，剩余菜叶部分不动~分开清洗，干净又方便~图中是先清洗空心菜杆
3/6. 接下来清洗菜叶部分
4/6. 以后，将蒜洗干净切末
5/6. 油热后，大火，先放入菜杆儿，翻炒一分钟后放入菜叶儿~同样大火，翻炒一两分钟后，加入蒜末~翻炒~同时加入炒菜常用调料~
6/6. 出锅喽~颜色很棒呦~没有太多汤汁是因为菜洗好后控水了~
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、解毒、凉血排毒等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、排骨、马齿苋搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉空心菜热量152 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠113.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾545 毫克