| 香酥炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 446克 | 香酥炸鸡柳热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于伸展操337分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥炸鸡柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、玉米淀粉（适量）、盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒（适量）
1/6. 鸡胸肉切成细条，（当然也可以切成小块做出来就是鸡米花效果。）放入盐、糖、胡椒粉、适量生抽，料酒，搅拌均匀，腌十几分钟。
2/6. 加入适量玉米淀粉
3/6. 一个鸡蛋调匀，面包糠准备好
4/6. 肉条先过一遍蛋液，再放入面包糠里滚一下
5/6. 锅预热倒油，我放的比较少，一个锅底的量，基本等于半煎半炸。
6/6. 两面金黄后，控油捞出。半煎半炸的，所以油比较少，都不需要用吸油纸也不会油腻。
最后还是得吐槽下，白面包糠成品效果真的不咋的。囧
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、健脾胃、益气等功效；可与茶树菇、茼蒿、油菜搭配；与兔肉、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与小米面、茼蒿、青椒搭配；与雪莲果、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、促进排便等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 香酥炸鸡柳热量843 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质41.16 克
- 碳水化合物148.22 克
- 钠182.7 毫克
- 钙77 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾484 毫克