| 虾皮炒辣椒-快手菜、下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 虾皮炒辣椒-快手菜、下饭菜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于网球18分钟消耗的热量...420 | |||||
虾皮炒辣椒-快手菜、下饭菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
尖椒（1个）、虾皮（一小碗）、葱（1/3棵）、生抽、老抽（适量）
1/3. 尖椒去蒂去筋，切丝。
葱切末。
2/3. 锅中少油，下虾皮翻炒十几秒 盛出备用。虾皮先过下油更出香味儿。
锅中少油，中等油温下葱末爆香，然后下辣椒丝翻炒一两分钟，倒入虾皮。加两勺生抽，一点老抽上色，两勺水防止干锅。我用的是淡干虾皮，本身不怎么咸，如果是咸虾皮，就只加老抽上色即可，自己掌握。
3/3. 出锅。 掰开馒头夹上满满的虾皮辣椒，再来碗稀饭或者汤，不错哟
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、预防高血压等功效；可与鹌鹑、圆白菜、花菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、保护心血管、治疗高血压等功效；可与白菜、南瓜、丝瓜搭配；与红枣、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与牛肉丝、里脊牛肉、股内牛肉搭配；与蜂蜜、嫩豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮炒辣椒-快手菜、下饭菜热量126 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠5072.9 毫克
- 钙1028 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾966 毫克