| 莓果磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓果酱 | 克 | 135千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 371克 | 莓果磅蛋糕热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡，相当于开车696分钟消耗的热量...120 | |||||
莓果磅蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（60克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（60克）、柠檬皮屑（半个）、杏仁粉（20克）、低粉（70克）、泡打粉（2克）、蔓越莓干（20克）、草莓果酱（50克）、糖衣（适量）、糖粉（25克）、水（4克）
1/7. 黄油室温软化，分两次加入砂糖打发，每次要充分混合后再加下一次。
2/7. 分3次加入鸡蛋液打匀。
3/7. 加入过筛的低粉，杏仁粉，泡打粉拌匀。
4/7. 加入蔓越莓干拌匀。
5/7. 加入草莓果酱拌匀。我用的是成瓶的果酱。
6/7. 放入三能水果条模具中，中间弄的高点，两边低点。烤箱175度，烤35到40分钟。
7/7. 草莓果酱加少量水，微波炉加热，用刷子刷在蛋糕表面。再把糖粉25克+水4克拌匀，用刷子刷在果酱上面，装饰即可。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与圆生菜、基围虾、辣椒搭配；与田鸡、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、滑肠、促进血液循环等功效；可与白果、芝麻、核桃搭配；与板栗、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莓果磅蛋糕热量1392 千卡
- 脂肪103 克
- 蛋白质34.14 克
- 碳水化合物537.29 克
- 钠165.1 毫克
- 钙393 毫克
- 铁8.83 毫克
- 钾944 毫克