| 酱香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 650克 | 酱香鸡翅热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于爬楼梯134分钟消耗的热量...480 | |||||
酱香鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、豆瓣酱（适量）、蚝油（适量）、鸡翅腌料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鸡中翅从中间沿着骨头缝隙对半划开.这一步是为了更快入味
2/6. 加入半勺盐.两勺料酒和胡椒粉.撒匀用手搅拌入味.腌制十五分钟.我带了一次性塑料手套所以手套用完正好盖在鸡翅上省了保鲜膜啦～嘻嘻
3/6. 做调料.两勺生抽.半勺耗油.三分之一勺豆瓣酱.一勺淀粉.撒上一点点鸡翅腌料（没有的可以忽略这个）.加一勺蜂蜜（这个可以依据个人口味.爱吃偏甜的就可以多放一些啦～）.倒入清水搅拌均匀备用.
4/6. 锅底倒油摇均匀.放入鸡翅小火煎至两面均变色
5/6. 姜和蒜切末撒在煎好的鸡翅上翻动一下.把调好的调料倒入.盖上锅盖焖十分钟左右.
6/6. 大火收汁～出锅！撒上葱丝～是不是很美味哟(∩_∩)
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补精、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、消毒等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、温中下气、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱香鸡翅热量1073 千卡
- 脂肪47.54 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物119.82 克
- 钠12656.2 毫克
- 钙1115 毫克
- 铁13.18 毫克
- 钾776 毫克