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香煎边角料

香煎边角料的热量和减肥功效

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香煎边角料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白酒398千卡295千卡0克0克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
4千卡59千卡2克0克
总量553香煎边角料热量/卡路里646千卡
烤面包 热量646千卡,相当于烤面包258分钟消耗的热量...150

香煎边角料的做法共6个步骤

食材主料/辅料

三文鱼边角料(200克)、胡萝卜(半根)、彩椒(半个)、生姜(3片)、大蒜(2瓣)、白酒(1勺)、料酒(2勺)、陈醋(适量)、盐(少许)
香煎边角料的做法图解1

1/6. 这次的边角料是鱼鳍位置那一条脂肪最厚的部分,片完鱼片带骨头的残骨。我喜欢三文鱼的肥美,配以蔬菜,还没开做我就满怀期待。

香煎边角料的做法图解2

2/6. 所有滴都切小块小条

香煎边角料的做法图解3

3/6. 上个菜是炒的蔬菜,懒得洗过了,犯个懒,热油姜片蒜条爆锅。

香煎边角料的做法图解4

4/6. 彩椒和胡萝卜块下锅。这是要给这盘菜定格基调,蔬菜的鲜美要抢占住。

香煎边角料的做法图解5

5/6. 边角料们下锅,1勺白酒,翻炒,此时大火;鱼肉开始变色后,转中火,2勺料酒,一勺盐,挤压鱼肉,让肉与铁锅大面积接触,把咸味吃进去,把鲜味逼出来。临了一勺生抽,颠两下,关火

香煎边角料的做法图解6

6/6. 华丽丽出锅,怎么样,椒盐口感的鱼肉,蔬菜的清爽,边角料也有春天啊!

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与卷心菜、鳕鱼、黄豆搭配;与白酒、山楂干、柚子相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、促消化、健脾胃等功效;可与小白菜、豆腐、海虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、排毒清肠、促消化等功效;可与莴笋、粳米、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、活血通脉、舒筋活血等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与腹部牛肉、番茄辣酱、腑肋牛肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香煎边角料热量646 千卡
  • 脂肪1.65 克
  • 蛋白质10.95 克
  • 碳水化合物103.77 克
  • 10344.4 毫克
  • 140 毫克
  • 4.95 毫克
  • 1720 毫克

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