| 韭菜炒鲜贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 50克 | 韭菜炒鲜贝热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于烤面包5分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜炒鲜贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冷冻鲜贝（300克）、韭菜（50克）、花生油（1勺）、盐（1茶匙）、料酒（2勺）
1/6. 鲜贝解冻去除脏物（看着不顺眼的都去掉了，貌似是内脏什么的），冲洗干净后，放清水加料酒浸泡1小时。浸泡时间未算在做菜时间，否则不算快手菜了，当然浸泡一段时间也是自己的想法，不泡也没什么，鲜贝腥味不是很重。
2/6. 炒前捞出沥干水。
3/6. 韭菜洗净切小段。
4/6. 热锅放油烧一小会，放入鲜贝炒出水。
5/6. 锅内水汽减少后放入韭菜段快速翻炒。
6/6. 加盐后快速翻拌一下出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、补肾等功效；可与鹌鹑蛋、墨鱼、黄豆芽搭配；与白酒、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鲜贝热量13 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克