| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 292克 | 卤蛋热量/卡路里779千卡 | |||

1/5. 煮几个鸡蛋!

2/5. 葱姜蒜炸锅!加香叶一点点 桂皮一小块!放几块冰糖炒糖色!之后放酱油 盐 鸡精 十三香!加水!煮!

3/5. 煮熟的鸡蛋去壳!蛋清划十字花!照片不是太清晰! 不要切块不然蛋黄会煮散! 不过更入味!

4/5. 这样十字花是不是更清晰了!!!

5/5. 满屋飘得都是卤蛋的香味!吃剩下的蛋可以用之前的汁泡着更入味!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与韭菜、西红柿、丝瓜搭配;与茶叶、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、温通血脉、补元阳等功效;可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配;
葱段具有降血压、增强食欲、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、醋、粳米搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;