| 蚝油肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 蚝油肉丁热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于水上排球301分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油肉丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、土豆（100克）、胡萝卜（100克）、葱（1段）、料酒（10毫升）、蚝油（20克）、盐（2克）、食用油（20毫升）
1/4. 五花肉、土豆、胡萝卜均切成同等大小的丁；
2/4. 土豆丁用清水浸泡，五花肉用腌制调料腌制20分钟；
3/4. 锅内放入处理好的主料、调料和水；
4/4. 盖上锅盖，启动【干锅】/【干锅炒】/【智烹】功能即可（使用大火不断翻炒5分钟左右），待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出装盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、解热毒等功效；可与冬笋、芸豆、山楂搭配；与雪梨、首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、健脾等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与石榴、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、促消化等功效；可与菠菜、西兰花、黄豆搭配；与醋、茄子、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油肉丁热量903 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物27.1 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克