首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
口水鸡

口水鸡的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
花生碎331千卡298千卡12克25.4克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
香油142千卡886千卡0克100克
总量624口水鸡热量/卡路里1242千卡
背部训练 热量1242千卡,相当于背部训练355分钟消耗的热量...210

口水鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(半只)、香菜(几根)、黄瓜丝(随意)、花生碎(几勺)、花椒籽(25粒)、辣椒粉(随意)、酱油(几勺)、鱼露(几勺)、香油(几勺)

1/5. 先把整只鸡洗干净,然后等水煮滚烫后把整只鸡焯熟。用筷子捅一下鸡肉,如果一下就捅进去说明就熟了。之后把整只鸡放进冷水中,冰水更好,这样肉质就会超级脆!

2/5. 把鸡切好装盘,然后在鸡肉上放上香菜,和少许的青瓜丝和一些花生碎,这样可以解腻,而且口感会比较好。

3/5. 接着往锅里倒香油,其他油也可以。等油热后依次往里面放蒜末,辣椒粉和花椒籽,要不断翻滚油,而且要用小火,不然花椒会焦,有香味就行了。

4/5. 接着熄火,然后往油里到酱油和鱼露增味,量随你定。

口水鸡的做法图解5

5/5. 最后把油倒入已装盘的鸡肉中,再摆摆盘就可以了!

食材功效信息

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、醒脾和中、缓解胃痛等功效;可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配;与五花肉、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花生碎的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与猪蹄、红酒、菠菜搭配;与河蟹、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与虾、海虾、小白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增加食欲、促消化等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 口水鸡热量1242 千卡
  • 脂肪144.17 克
  • 蛋白质43.99 克
  • 碳水化合物138.48 克
  • 7296.8 毫克
  • 799 毫克
  • 22.75 毫克
  • 2503 毫克

相关知识

扫一扫手机查看