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芋圆

芋圆的热量和减肥功效

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芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1975千卡395千卡14.6克30.8克
香芋405千卡81千卡2.2克0.2克
虾米99千卡198千卡43.7克2.6克
红葱头89千卡72千卡2.5克0.1克
香菇13千卡26千卡2.2克0.3克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
粘米粉2379千卡366千卡5.7克1.4克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
5千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量2009芋圆热量/卡路里5648千卡
画画 热量5648千卡,相当于画画1255分钟消耗的热量...270

芋圆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪肉(500克)、香芋(500克)、香菇(50克)、虾米(50克)、红葱头(2个)、鱼露(适量)、盐(8克)、食用油(适量)、胡椒粉(适量)、酱油(适量)、粘米粉(650克)、开水(适量)
芋圆的做法图解1

1/7. 把芋头去皮切成条、把各种配料切碎备用

芋圆的做法图解2

2/7. 把各种配料爆香之后加入芋丝炒软后出锅

芋圆的做法图解3

3/7. 把炒好的芋头倒入粘米粉内、用筷子搅拌,视情况加入开水和成团

芋圆的做法图解4

4/7. 和成这样就可以了

芋圆的做法图解5

5/7. 用干净的小手捏成小圆球、(因为一搓就会碎)然后放入锅内蒸20到25分钟左右

芋圆的做法图解6

6/7. 出锅咯,因为是粘米粉做的,所以不必担心会粘一起

芋圆的做法图解7

7/7. 粘米粉做的比较硬,比较香。薯粉做的比较软有弹性

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、润肠胃等功效;可与西瓜、圆茄子、香菇搭配;与基围虾、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;

香芋的热量81千卡(每100克);具有补中益气、促消化、帮助消化等功效;可与牛肉、粳米、猪肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、健胃保肝、抗血栓等功效;可与木瓜、马蹄、花菜搭配;与鹌鹑、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、保护心血管、通乳汁等功效;可与藕、丝瓜、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗菌、预防高血压、抗癌等功效;

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营养信息

  • 芋圆热量5648 千卡
  • 脂肪144.59 克
  • 蛋白质85.2 克
  • 碳水化合物247.45 克
  • 21953.3 毫克
  • 1424 毫克
  • 35.81 毫克
  • 2351 毫克

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