| 培根鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 194克 | 培根鸡蛋卷热量/卡路里704千卡 | |||

1/7. 鸡蛋2个打散备用

2/7. 平底锅小火将培根煎熟再装盘备用

3/7. 煎过培根锅里就有油所以我没在放油。倒入鸡蛋液摊成均匀的薄饼(蛋饼越薄越好吃哦)

4/7. 待蛋饼成型放入培根平铺在饼上

5/7. 如图,将蛋饼卷起

6/7. 卷起之后还可以多煎一下下,这样蛋皮会更酥脆(一定注意要小火哦)

7/7. 最后捞出切块就好咯
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效;可与茼蒿、桂圆肉、洋葱搭配;与豆浆、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、调味等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;