| 核桃布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 364克 | 核桃布朗尼热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡，相当于骑自行车193分钟消耗的热量...480 | |||||
核桃布朗尼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯巧克力（50克）、黄油（50克）、鸡蛋一个（50克）、细砂糖（30克）、香草精（2克）、高筋面粉（60克）、核桃仁（适量）、牛奶（适量）
1/4. 巧克力黄油细砂糖隔热水溶化
2/4. 所有食材混合搅拌均匀，打发蛋白霜到湿性发泡，然后分三次跟面糊混合，烤箱180度预热，烤20分钟。
3/4. 补充一下这款布朗尼用的是高筋面粉不是低筋面粉，成品的表面是有点硬的，可是里面却是湿湿的，很香口感也很好。
4/4. 核桃仁很香，样子也蛮好看的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、调味等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止咳、滋养脑细胞、预防动脉硬化等功效；可与梨、荸荠、马蹄搭配；与白酒、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃布朗尼热量1547 千卡
- 脂肪168.46 克
- 蛋白质35.47 克
- 碳水化合物189.28 克
- 钠92.9 毫克
- 钙352 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾688 毫克