隐形人来袭-无引力纸杯蛋糕的热量和减肥功效

1/21. 全蛋加入白糖打发（我是做了双倍的量）

2/21. 打发到提起搅拌头，滴下的蛋液不会消失

3/21. 分三次筛入低粉，筛一次搅拌均匀再筛，手法同戚风的翻拌手法

4/21. 取另一碗放入油和小部分蛋糊搅拌均匀

5/21. 之后倒入大碗搅拌均匀

6/21. 倒入纸杯，大约九分满，如果要鼓大的蘑菇头还得满点。

7/21. 烤箱预热170摄氏度烤30分钟，具体时间还要看自家烤箱脾气。

8/21. 用面包刀切去蘑菇头，

9/21. 平整的蛋糕面

10/21. 抹上巧克力butter cream（这个不知道中文应该怎么说）我买的是现成的。自己也可以做，做法我写说明里了。

11/21. 把巧克力棒饼干沾上巧克力黄油糖霜

12/21. 斜插入蛋糕

13/21. 摆满mm豆

14/21. 棍子上也沾上mm豆

15/21. 把空袋子里沾一些巧克力黄油糖霜，插在棍子上沾稳。

16/21. 各式糖果、浆果、巧克力豆都一样做法

17/21. 看起来是不是像魔术，没有人拿着袋子可糖果却在往下掉

18/21. 还多了一些蛋糕没事又做了二款装饰，把蘑菇头切下来用压花压

19/21. 里面裱上粉色的鲜奶油，再盖上蘑菇头切片。一款镂空的纸杯蛋糕就好了。这边热我用的是奶油奶酪加淡奶油加糖打发的。

20/21. 再打了一点蛋白霜，用八齿裱花嘴裱花，再用喷枪烧一圈，插上一块饼干就是蛋白霜纸杯蛋糕了。蛋白霜是60g蛋白加75g糖加1g盐隔水加热搅拌到糖融化，再用电动打蛋器打发至蛋白霜变硬即可使用。