| 老北京疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 391克 | 老北京疙瘩汤热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于郑多燕56分钟消耗的热量...360 | |||||
老北京疙瘩汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（50克）、番茄（1个）、鸡蛋（2个）
1/13. 大碗里倒入面粉
2/13. 冷水慢慢加入面粉中，一边加水一边搅拌，有面疙瘩用手揉开
3/13. 开水煮番茄，番茄打十字形，因为打十字形开水烫很容易去皮
4/13. 剥去皮
5/13. 切块
6/13. 热油炒番茄
7/13. 加入水分煮沸
8/13. 加入面粉，边加边用筷子搅拌，不然会粘锅。
9/13. 鸡蛋打散，加入疙瘩汤中。
10/13. 加入鸡精盐
11/13. 成品
12/13. 味道不错哦
13/13. 多做一次
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、美容、护肤等功效；可与茭白、鲫鱼、三文鱼搭配；与香菇、皮皮虾、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与茼蒿、玉米、丝瓜搭配；与鹅肉、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京疙瘩汤热量336 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物67.22 克
- 钠159 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克