| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 397克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于搬东西197分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、皮蛋（1只）、香葱（3棵）、盐（适量）、味精（少许）、生抽（适量）、香油（适量）
1/5. 主要原材料
2/5. 豆腐划成小块放入盆内，将皮蛋切碎放入盆中。
3/5. 加入切碎的小香葱
4/5. 加入调料。盐，味精或鸡精，生抽，香油。
5/5. 拌匀，一道凉菜就做好了。偶尔换换口味很是不错呢。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热润燥、抗血管等功效；可与基围虾、鸡蛋、芹菜搭配；与羊肝、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、滋补健身、醒酒等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量493 千卡
- 脂肪112.06 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物38.85 克
- 钠10048.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁5.62 毫克
- 钾253 毫克