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金钱蛋

金钱蛋的热量和减肥功效

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金钱蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
熟鸡蛋160千卡155千卡12.58克10.61克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量828金钱蛋热量/卡路里898千卡
划艇 热量898千卡,相当于划艇257分钟消耗的热量...210

金钱蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

熟鸡蛋(5个)、青椒(2个)、蒜苗(1把)、朝天椒(2个)、泡椒(6-8个)、淀粉(适量)、生抽(1勺)、蚝油(1勺)、大蒜(2瓣)
金钱蛋的做法图解1

1/7. 单位拿回来的茶叶蛋,想吃也可以自己煮白煮蛋,我就省了这步了

金钱蛋的做法图解2

2/7. 鸡蛋切片,沾上淀粉,拿到切鸡蛋的时候旁边可以备一盆水刀子切下鸡蛋沾下水,这样就不会粘着锅了

金钱蛋的做法图解3

3/7. 平底锅放油,下鸡蛋片,煎至金黄,煎的过程中可以能会冒泡泡,是因为蛋黄的原因,是正常的不用怕

金钱蛋的做法图解4

4/7. 所有配菜除鸡蛋外切成丁,辣椒切成圈。

金钱蛋的做法图解5

5/7. 另起油锅,先放大蒜入锅,然后倒入配菜,炒制断生

金钱蛋的做法图解6

6/7. 放入鸡蛋,倒上生抽,蚝油。切记不要用勺子铲动,颠几下锅就好,可以出锅了

金钱蛋的做法图解7

7/7. 美味可口的金钱蛋就做好了,老公吃完整盘问我就没了?你不是不吃的人吗,科科

食材功效信息

熟鸡蛋的热量155千卡(每100克);有利含量:富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、缓解疲劳、健胃消食等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫、防止血栓、预防癌症等功效;可与莴笋搭配;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促进消化、祛风湿等功效;可与鹌鹑、豆腐、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、增加食欲、促进血液循环等功效;可与基围虾、虾、娃娃菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 金钱蛋热量898 千卡
  • 脂肪38.1 克
  • 蛋白质48.89 克
  • 碳水化合物193.55 克
  • 1260.6 毫克
  • 359 毫克
  • 11.2 毫克
  • 2108 毫克

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