| 香辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红肠 | 克 | 560千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 总量 | 621克 | 香辣藕片热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于风帆冲浪运动325分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣藕片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
藕（250克）、泰椒（10个）、青椒（2个）、红肠（200克）、盐（少许）、老干妈辣酱（少许）、白糖（适量）、生抽酱油（适量）、葱段（适量）
1/12. 备料，藕去皮，洗干净，切片晾干水分，葱白切丝，青椒切成小块，泰椒切成丁，备用。
2/12. 油烧热，放入藕片，炸成金黄。注意油温，小心呦??
3/12. 过油藕片炸成金黄色，捞出来备用。
4/12. 锅内放少许油，烧热。
5/12. 油热，放入葱段，泰椒，炒香。
6/12. 放入红肠，翻炒出香味。
7/12. 下青椒，翻炒均匀。
8/12. 下入炸好的藕片，继续翻炒。
9/12. 放入老干妈豆豉酱。
10/12. 放入少许糖和盐，炒均匀。
11/12. 倒入少许生抽，调颜色。
12/12. 锵锵锵，出锅啦，
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、凉血、预防贫血等功效；可与虾米、鲢鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、降血糖等功效；可与猪肝、鸡蛋、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣藕片热量976 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物140.399999 克
- 钠10792.8 毫克
- 钙128 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾709 毫克