| 芦笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 603克 | 芦笋炒肉热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于拉筋86分钟消耗的热量...150 | |||||
芦笋炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉五花肉均可（200克）、芦笋（500克）、干辣椒（一个）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/3. 芦笋洗净，去掉芦笋根部的皮，切两到三厘米左右的段。放入开水中焯十秒钟左右。迅速捞出过凉水备用。（一冷一热会使芦笋口感更好）
2/3. 瘦肉（五花肉）切片。干辣椒切丝。
3/3. 热锅加入适量油（五花肉的话可以少加一点油），油微热，放入肉，干辣椒翻炒，肉变色后加入生抽料酒适量，加入芦笋，适量盐翻炒均匀即可出锅。（喜欢吃甜味的可以在出锅前加入适量糖味道也很好）
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、促进胎儿大脑发育、提高免疫力等功效；可与猪肉、银杏、黑木耳搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、减肥等功效；可与卷心菜、海虾、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 芦笋炒肉热量215 千卡
- 脂肪12.27 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物83.91 克
- 钠10551 毫克
- 钙117 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1320 毫克