| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 枣泥 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红豆沙 | 克 | 38千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 356克 | 冰皮月饼热量/卡路里2256千卡 | |||
 热量2256千卡，相当于叮当舞410分钟消耗的热量...330 | |||||
冰皮月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冰皮预拌粉（200克）、抹茶粉（5克）、枣泥（50克）、红豆沙（40克）、椰蓉（30克）、黄油（30克）、白糖（40克）、淡奶油（适量）
1/6. 用80度以上的水和面，揉成团，做了两种皮，绿色是加了抹茶粉的。这样冰皮就做好了，放在一旁冷却，也可放在冰箱里。
2/6. 黄油软化，加入糖，搅拌均匀，加入椰蓉，视干湿程度加入适量淡奶油，增加馅料的奶香味。
3/6. 根据个人的模具称重
4/6. 这是椰蓉奶酥馅，馅儿要尽量大一些，才好吃。
5/6. 这是包好馅的样子，下一步即可以入模具压制成型了。
6/6. 从模具中倒出来，漂亮的冰皮月饼就做好了。美美的享用吧！
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进消化、消毒等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴解酒、解毒、降血脂等功效；可与薏米、兔肉、糯米搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补益脾胃、驻颜美容等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量2256 千卡
- 脂肪266.74 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物229.1 克
- 钠373 毫克
- 钙99 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾1107 毫克