| 米粉丝丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 1690千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鱿鱼丝 | 克 | 69千卡 | 345千卡 | 66.7克 | 7.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 655克 | 米粉丝丸热量/卡路里1794千卡 | |||
1/4. 取一半粉丝用热油炸至蓬松,一半用温水泡发
2/4. 鱿鱼丝香菇切碎热油爆香
3/4. 将泡发的米粉切碎,油炸的米粉捏碎,加入薯粉、香菇、鱿鱼丝适量的老抽、盐、胡椒粉搅拌至能捏成乒乓球大小的丸子。
4/4. 水烧开,放进去蒸15——20分。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
鱿鱼丝的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与马蹄、牛肉、鸡腿搭配;与西红柿、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;