| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 335克 | 酸辣粉热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于芭蕾舞63分钟消耗的热量...288 | |||||
酸辣粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（50克）、瘦肉（10克）、蛋（1个）、青菜（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、生抽（适量）
1/7. 先把粉泡软
2/7. 肉剁碎，辣椒切小段
3/7. 烧开水煮粉
4/7. 先把辣椒爆香，放肉碎翻炒
5/7. 快好时把青菜放进去微炒一下，加入生抽，盐，醋，炒好后全部放在煮好的粉上
6/7. 放心型模在油锅里，把蛋打进去，煎黄
7/7. 把蛋煎黄好后，摆在碗表面
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有瘦身、抗衰老、增强免疫力等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；可与鸡蛋、韭菜、芦笋搭配；与荞麦、甘草、红豆相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣粉热量301 千卡
- 脂肪18.91 克
- 蛋白质35.59 克
- 碳水化合物87.3 克
- 钠437.4 毫克
- 钙200 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾687 毫克