| 红豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 150克 | 红豆沙月饼热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于玩电脑419分钟消耗的热量...90 | |||||
红豆沙月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
自制桂圆红豆沙（见之前食谱）（馅料）（适量）、中筋面粉（100克）、自制转化糖浆（170克）、植物油（50克）、枧水（适量）
1/6. 干桂圆去壳
2/6. 切碎拌入豆沙中，我这是200G红豆沙和80G干桂圆肉
3/6. 月饼的料是几天前做月饼剩下的，放在冷冻室里，然后取出来用的。10G月饼皮和36G馅（刚好50G不好装进模具里）分别揉圆。
4/6. 烤箱预热5分钟，将月饼放进烤箱烤5分钟，然后涂上蛋液再烤12分钟左右，上下火190度（根据自己烤箱温度调节）
5/6. 方形
6/6. 圆形（因为做的时候忘记拍照了，步骤写得很简单，可以私信沟通哦）
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 红豆沙月饼热量628 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克