| 虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 242克 | 虎皮尖椒热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于开货车25分钟消耗的热量...390 | |||||
虎皮尖椒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
尖椒（3个）、花椒（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、老抽（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 准备食材。
2/8. 将蒜剁碎，尖椒切段。
3/8. 热锅小火将辣椒干煸。
4/8. 干煸到辣椒起虎皮后捞出。
5/8. 锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
6/8. 放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
7/8. 香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精外加点清水调成汁。
8/8. 将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、开胃消食、预防高血压等功效；可与娃娃菜、基围虾、羊排搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、防牙痛等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、改善肝功能等功效；可与洋葱、猪肉、马齿苋搭配；与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮尖椒热量164 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠68.8 毫克
- 钙693 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾580 毫克