| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 584克 | 酸辣粉热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于听音乐1180分钟消耗的热量...60 | |||||
酸辣粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（适量）、青菜（适量）、花生米（适量）、浓醇高汤（适量）、白芝麻（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒油（适量）、香醋（适量）
1/7. 红薯粉提前泡发好，青菜二颗
2/7. 热锅凉油，下红油豆瓣酱炒香
3/7. 加入清水
4/7. 准备好吏云生高醇浓汤一支
5/7. 加入辣椒油，吏云生浓汤，香醋煮开后加入泡发的红薯粉丝煮至熟，盛出
6/7. 另取一锅烧开水，放入青菜焯熟后捞出放在煮好的粉丝上面
7/7. 放入炸好的花生、炒好的白芝麻和香菜段即可
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便、补虚乏、增强免疫力等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、造血、防癌等功效；可与豆浆、红枣、苦菊搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣粉热量1180 千卡
- 脂肪25.9 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物96.6 克
- 钠103.6 毫克
- 钙131 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾634 毫克