| 葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 175克 | 葱花卷热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于擦玻璃169分钟消耗的热量...180 | |||||
葱花卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（适量）、酵母粉（适量）、白砂糖（适量）、食用油，食用盐，葱花（适量）
1/4. 酵母用温水稀释，白糖也用开水，溶了，静置15分钟，然后一起加入面粉，搓成团，盖上保鲜膜，发酵两小时
2/4. 发酵之后，在用面粉揉成光滑的面团，发酵期间，可以把葱花切了，装点食用油，跟盐，盐的话一定要用盐粉，擀平，撒上油，盐，葱花，卷起来，切断，在用两个合叠，用筷子在中间按一条杠，拉长，反方向扭转，之后口结合
3/4. 做好之后，放个十分钟，再放入蒸笼蒸，可以直接用大火蒸，蒸个15分钟，蒸完先不要开，闷个两三分钟，再开，避免皮回缩了
4/4. 最后来张成品图，这也是我第一次做，非常成功，0失败，特别香
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗便秘、养胃、益精气等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、滋阴等功效；
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营养信息
- 葱花卷热量506 千卡
- 脂肪9.28 克
- 蛋白质42.11 克
- 碳水化合物205.12 克
- 钠51.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾960 毫克