| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 虎皮青椒热量/卡路里25千卡 | |||

1/6. 首先青椒洗净,竖着切成大块,如果买的是尖头青椒只要一切两半就好。种子可以留着,很香,我这辣椒因为太辣,所以把种子抠掉了。切好后控干水

2/6. 锅内放比平时炒菜多2倍的油,油热后把控干的青椒倒锅里炒,中小火,炒到青椒表皮白色泡泡,火调最小,青椒盛出,油留在锅里

3/6. 葱姜蒜切片

4/6. 火调大后先放花椒炸香,如果怕吃到就出香后把花椒捞出。放姜片

5/6. 再把葱蒜放锅里炝香

6/6. 把炒过的青椒倒入锅中继续翻炒,倒入一勺老抽,盐,炒到青椒都变色后,放半勺糖,一勺生抽,翻两下出锅。特别下饭!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血糖、帮助消化等功效;可与苦瓜、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;