| 虾皮油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 虾皮油菜热量/卡路里1395千卡 | |||

1/1. 洗好油菜,准备好虾皮,开火热锅,加入适量油,等10秒左右加入虾皮爆香,翻炒8下左右使虾皮都粘上油,放入油菜进行翻炒,再加入适量酱油翻炒,炒到油菜稍稍有点变软,加入适量清水,使油菜变熟了再加盐调味,稍稍留一点汤,这样菜能更加的进味儿,然后就装盘开吃吧!
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、镇咳、宽肠通便等功效;可与虾仁、鸡肉、鸡胸肉搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、保护心血管、缓解神经衰弱等功效;可与白菜、小白菜、紫菜搭配;与橄榄、菠菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);