| 菠萝粒奶酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 菠萝粒奶酥条热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于堆肥296分钟消耗的热量...300 | |||||
菠萝粒奶酥条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、水（150克）、白糖（40克）、干酵母（4克）、奶粉（12克）、黄油（20克）、菠萝粒（适量）、盐（2克）、表面装饰（奶酥粒）、葡萄干（适量）
1/6. 后油法将面团揉至扩展阶段，基础发酵至2倍大
2/6. 排气后将面团分成4等份，室温醒发15分钟
3/6. 取其中一份擀成长方形，两侧切成条状，把菠萝与葡萄干铺在表面
4/6. 两边的面条依次交叉叠在水果上面，首尾收口
5/6. 排入烤盘二次发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上适量奶酥粒
6/6. 放入预热180度的烤箱，中层上下火18分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、治疗便秘、美白等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与乌鳢、米汤、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 菠萝粒奶酥条热量1478 千卡
- 脂肪122.36 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物222.43 克
- 钠612.7 毫克
- 钙1838 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾2080 毫克