| 白灼生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 319克 | 白灼生菜热量/卡路里315千卡 | |||

1/7. 起一锅水,趁烧开之前准备菜和调料。

2/7. 择菜,洗净。

3/7. 蒜头剁碎,加入两勺酱油(推荐海天味极鲜,色素少,保证皮肤白白),两滴陈醋,酱紫搅拌均匀。

4/7. 锅内放入半勺香油。

5/7. 烫菜,只需十秒。

6/7. 锅内少许油,烧热后倒入调好的酱汁,可能会有油喷出来,可以后退几步,等一两分钟,回来搅拌,关火。

7/7. 淋入烧好的酱紫,大功告成。香喷喷,好诱人啊。。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、排毒清肠、防肿瘤等功效;可与醋、莴笋、火腿搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、生津通乳、降血压等功效;可与菠菜搭配;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、消脂减肥、抑制病毒等功效;可与大蒜、猪肝、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;