| 德式小苹果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 422克 | 德式小苹果蛋糕热量/卡路里1888千卡 | |||
 热量1888千卡，相当于骑独轮车378分钟消耗的热量...300 | |||||
德式小苹果蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、泡打粉（3克）、无盐黄油（150克）、细糖粉（125克）、鸡蛋（3个）、小苹果（3个）
1/10. 200g低筋面粉和3g泡打粉充分混合
2/10. 150g黄油先放至常温，然后打碎，分3次把125g细糖粉放入用打蛋器搅拌至表面光滑，不结块，没有气泡（我的有气泡，因为没有放常温）
3/10. 将黄油和糖粉以及3个鸡蛋逐个加入，搅拌均匀，然后加入准备好的，泡打粉和低筋面粉混合。分两次加入，注意搅拌均匀！
4/10. 放入直径24cm的原型蛋糕模具，轻敲模具，将面糊表面震平，开始准备苹果
5/10. 3个苹果，对半切开，切成片状，底部不要切断。先放中间的，再发射状放四周的（图形任意发挥哦！）苹果轻压一半露出面糊。
6/10. 烤箱上下火预热180度，3-5分钟，再放入烤箱中部，45－50分钟，180度烤
7/10. 时间到，拿出，用牙签插进去，拿出没有粘黏，就可以，如果有，再回烤5－10分钟
8/10. 烤好拿出，拿一个玻璃杯放到模具底部中间，抱住模具，轻磕玻璃杯，蛋糕就出来了（小技巧哦！）
9/10. 最后可以放上一些糖粉，随意
10/10. 完成！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与菠菜、玉米、生菜搭配；与鹅蛋、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 德式小苹果蛋糕热量1888 千卡
- 脂肪92.72 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物116.48 克
- 钠153 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾162 毫克