| 砂锅扁豆丝 肉末扁豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 494克 | 砂锅扁豆丝 肉末扁豆丝热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于郑多燕减肥操215分钟消耗的热量...360 | |||||
砂锅扁豆丝 肉末扁豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（一丢丢）、扁豆（300克）、干辣椒干花椒（适量）、姜蒜末（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/4. 扁豆洗净切丝，瘦肉切末待用。
2/4. 锅中放入适量食用油，稍微加热后倒入肉末，断生后取出待用。
3/4. 干花椒干辣椒放入油锅，再放入姜蒜煸香，几秒后倒入扁豆丝，大火翻炒。加入少量食盐，加速扁豆丝脱水。
4/4. 扁豆丝快熟时倒入肉末，再加适量生抽和盐。起锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与菠萝、圆白菜、芒果搭配；与红豆、雪梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、消暑清口、增加食欲等功效；可与鸡肉、山药、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅扁豆丝 肉末扁豆丝热量1290 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质47.6 克
- 碳水化合物76.1 克
- 钠10091.8 毫克
- 钙202 毫克
- 铁24.7 毫克
- 钾754 毫克