| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 864克 | 辣炒年糕热量/卡路里272千卡 | |||

1/5. 洋葱、大葱、线椒、小米椒、甜萝卜、切片,大蒜切粒。

2/5. 锅中倒入热油,将蔬菜和蒜粒放入锅里炒香。

3/5. 年糕先用水煮熟,然后放进锅里炒制。

4/5. 加入水,泡菜,韩式辣酱炒制均匀,盖上盖子焖制10分钟左右即可出锅。

5/5. 出锅后撒上芝麻,风味更佳。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌消炎、补钙等功效;可与羊肉、猪肝、羊排搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、解毒调味、降低胆固醇等功效;可与粳米、北极虾、红枣搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
线椒的热量21千卡(每100克);具有帮助消化、解热、镇痛等功效;可与北极虾、小白菜、明虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、胃肠胀气、抗瘤等功效;可与娃娃菜、虾、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、帮助消化、治疗便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;