肥牛饭的热量和减肥功效

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肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肥牛	克	472千卡	118千卡	19.9克	4.2克
西兰花	克	28千卡	28千卡	1.9克	0.4克
洋葱	克	80千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蘑菇	克	11千卡	22千卡	3.28克	0.34克
彩椒	克	19千卡	19千卡	1.3克	0.2克
总量	850克	肥牛饭热量/卡路里610千卡
热量610千卡，相当于吹号角305分钟消耗的热量...120

肥牛饭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

肥牛（400克）、西兰花（100克）、蘑菇（50克）、彩椒（100克）、洋葱（200克）

1/3. 楼下超市西兰花售罄，买了散菜花，一样的啦，不要在意。
菜洗干净，切成适中的块～
锅里放些许水，放一点盐，焯一下备用！
喜欢软塌塌的就多焯会儿～

2/3. 洋葱切～随意形状。
热锅凉油爆香，我没有加葱蒜姜之类的，不喜欢。

重头戏～～～
生抽3勺
黑胡椒1勺
白砂糖2勺，
淀粉2勺～
蚝油1勺
料酒2勺
我说的勺就是普通家用那个～
另外，喜欢吃什么口味就加减料～无所谓啦～

咱们做好了汁，放肥牛！！！
肥牛就是超市买的，新鲜的牛肉片～
放进去翻炒，加入汁！！！
再炒，加水～过牛肉，咕嘟咕嘟去吧。
肥牛出来的沫，记得撇出去～

3/3. 作为一个手忙脚乱的新手，基本就没怎么拍照～
成品就是这样啦～
我喜欢吃烂烂的洋葱，就炒了好半天还加了水，才加的牛肉～
看起来不错吧～??
好评哦亲～
来一碗米饭，绝了不～
记得拴住她的胃哦～～～～

食材功效信息

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、消水肿等功效；可与土豆、牛蒡、甘蔗搭配；与生姜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、清热解渴等功效；可与虾、金针菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、镇静、改善神经功能等功效；可与小葱、排骨、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、促消化、挡辐射等功效；可与卷心菜、茄子、基围虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、祛痰利尿等功效；可与大蒜、五花肉、猪肉搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

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