| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于混凝土工作363分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）
1/1. 五花肉切块，下锅翻炒，炒至变色加生姜、八角、料酒继续翻炒至油煸出，逐步放酱油，醋，冰糖（没有冰糖的可以用白糖）慢慢翻炒至上色，然后加开水大火焖至完全上色转小火焖（我喜欢等上色后转电饭锅焖，这样烧出来的肉口感好，嫩且肥而不腻），出锅时撒点葱花，一份美美的红烧肉就成功啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与大蒜、山楂、白菜搭配；与杏仁、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克