| 韭菜螺丝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 120克 | 韭菜螺丝肉热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于电工70分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜螺丝肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螺丝肉（300克）、韭菜（50克）、泡椒.（5只）、青辣椒红辣椒（各两根）、大蒜末丶生姜末（适量）、小米椒.（3只）、蒸鱼豉油（10克）、老抽（5克）、黄豆（50克）、鸡精、盐（适量）、白胡椒粉（5克）
1/6. 螺丝肉过水
2/6. 放点食用油，在放点菜籽油，让螺丝肉在油里多煸几下
3/6. 然后放大蒜末、生姜末、小米辣(喜欢吃辣的可以多放)然后翻炒，放点白酒陈醋、料酒，这3样都有很好的去除腥味，在加一点点点水
4/6. 然后就开始调味了，鸡精，盐看菜的多少在放，适量生抽，蒸鱼豉油(如果家里没有可以不放)都是适量
5/6. 快起锅的时候放，韭菜条丶黄豆、还有青红辣椒
6/6. 香喷喷的韭菜螺丝肉就这样好的
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、补肾等功效；可与青鱼、豆芽、猪血搭配；与牛奶、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、养颜护肤、增强免疫力等功效；可与花生、小米面、牛蹄筋搭配；与猪里脊肉、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、散寒等功效；
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营养信息
- 韭菜螺丝肉热量211 千卡
- 脂肪5.91 克
- 蛋白质44.819999 克
- 碳水化合物164.39 克
- 钠6030 毫克
- 钙538 毫克
- 铁26.45 毫克
- 钾1758 毫克