| 鲜虾炖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 924克 | 鲜虾炖饭热量/卡路里495千卡 | |||

1/2. 准备步骤:
1.用之前熬好的鸡汤将大米进行提前的浸泡;
2.将鲜虾去虾头、虾壳,剥下来的虾头、虾壳放置待用;
3.将去头壳鲜虾与罗勒、薄荷、大蒜搅拌均匀腌制30分钟

2/2. 制作步骤:
1. 放底油将虾头、虾壳放入锅中煸炒,倒入鸡汤;
2. 煮5-10分钟之后,将虾头、虾壳从汤中捞出,放入用鸡汤浸泡好的大米;
3. 在锅中放入腌制好的鲜虾、奶油和Parmesan Cheese等一起炖煮;
4. 另起锅,将余下的鲜虾煎熟,摆盘。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、降血压等功效;可与韭菜、燕麦、西兰花搭配;与茶叶、荷兰豆、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;