| 秋葵炒鱼蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鱼蛋 | 克 | 249千卡 | 76千卡 | 12.3克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 634克 | 秋葵炒鱼蛋热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于迪斯科90分钟消耗的热量...270 | |||||
秋葵炒鱼蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（8条）、鱼蛋（7颗）、红辣椒和绿辣椒（各1条）、大蒜（适量）
1/6. 秋葵洗干净，切片备用，（不喜欢太多粘液的，可切完以后开水龙头冲洗一下）。
2/6. 鱼蛋切片备用，辣椒切条备用，大蒜拍碎备用。
3/6. 锅热放入适量的花生油，开中火，倒入鱼蛋翻炒一下。
4/6. 鱼蛋炒香后，放入辣椒一起翻炒一下，然后起锅，备用。
5/6. 鱼蛋起锅后，锅内放入适量的花生油，加入大蒜爆香一下，然后倒入秋葵翻炒。
6/6. 秋葵翻炒至绿色后，把开始炒好的鱼蛋放入和秋葵一起翻炒；炒到即将起锅的时候，加入少量的酱油、适量的盐继续翻炒几下，然后起锅。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；
鱼蛋的热量76千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、降血糖等功效；可与玉米面、马齿苋、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵炒鱼蛋热量405 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物39.13 克
- 钠677.6 毫克
- 钙152 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾622 毫克