| 清炒上海青热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 123克 | 清炒上海青热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于网球15分钟消耗的热量...360 | |||||
清炒上海青的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蒜末（1颗）、蚝油（1勺）、盐（少量）、豆瓣酱（2勺）
1/1. 大火热油
2、放入蒜蓉、盐、耗油、豆瓣酱
3、最后放入上海青翻炒即可
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、护肝、改善肝功能等功效；可与火腿、武昌鱼、醋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、增进食欲、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒上海青热量89 千卡
- 脂肪13.75 克
- 蛋白质11.95 克
- 碳水化合物30.99 克
- 钠11479.6 毫克
- 钙309 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾639 毫克