| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 总量 | 75克 | 红烧狮子头热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于帆船运动39分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧狮子头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肩夹肉（一斤）、长白菜不要不要叶子（切碎适量）、鸡蛋（一个）、豆粉（适量）、胡椒面（各适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）
1/2. 肉加姜沫一起剁成酱，长白菜不要叶子各剁碎，加入肉酱里面放入适量胡椒粉和盐鸡粉白糖，生抽，一个鸡蛋还有适量生粉拌匀，搓成圆团不要太大感觉太大吃着腻，
2/2. 热锅放油，把肉丸炸成红糖色小小别炸胡，起锅，然后再放入适量油放入八角香叶冰糖炒一下加入高汤或者清水放入炸过的肉丸煮好留一点汤汁勾芡出锅可以再适当加点盐和鸡精放入小菜可以美美开吃了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与羊排、菠菜、百合搭配；与豆奶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、发汗、帮助消化等功效；可与羊排搭配；
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营养信息
- 红烧狮子头热量118 千卡
- 脂肪26.78 克
- 蛋白质24.57 克
- 碳水化合物57.35 克
- 钠172 毫克
- 钙204 毫克
- 铁9.55 毫克
- 钾2152 毫克