| 豆腐鸡腿菇炒大蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 687克 | 豆腐鸡腿菇炒大蒜苗热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡，相当于叮当舞349分钟消耗的热量...330 | |||||
豆腐鸡腿菇炒大蒜苗的做法共10个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（300克）、鸡腿菇（1个）、蒜苗（250克）、蚝油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/10. 卤水豆腐切片煎
2/10. 煎到两面金黄色乘出来
3/10. 鸡腿菇切片
4/10. 放入锅内煎
5/10. 煎至两面金黄色即可
6/10. 大蒜苗切段
7/10. 放入锅里略炒一下
8/10. 锅里倒入少许油放入姜蒜胡萝卜炒一下
9/10. 倒入煎好的豆腐鸡腿菇放入调料添加水烧10分钟左右
10/10. 放入蒜苗拌匀出锅
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、清肺健肤、下气消痰等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清心安神、增加食欲、帮助消化等功效；可与竹荪、猪肉、莴笋搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 豆腐鸡腿菇炒大蒜苗热量1922 千卡
- 脂肪130.29 克
- 蛋白质47.91 克
- 碳水化合物202.93 克
- 钠16895.6 毫克
- 钙493 毫克
- 铁13.51 毫克
- 钾633 毫克