| 腰果肚丝西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 555克 | 腰果肚丝西芹热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于空中蹬腿运动396分钟消耗的热量...180 | |||||
腰果肚丝西芹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（250克）、熟猪肚（150克）、腰果（适量）、辣椒（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/5. 市场买的熟猪肚切条（觉的不卫生可以热水炒一下）
2/5. 芹菜洗净切段（较大的茎顺纹理切开再改段）
3/5. 热锅凉油放入腰果，小火炸到微黄捞出备用
4/5. 炸腰果后的油加热，油温六七成热即可（可以用干燥的筷子放入，有小气泡连续冒出即可），放入洋葱，辣椒（依据个人口味添加），蒜，姜爆香，大火放入芹菜（也可以提前开水抄一下，我觉的直接炒的味更好），芹菜翻炒见油光均匀覆盖后放入肚丝。
5/5. 锅中芹菜渐软（根据个性口味考虑芹菜脆感，芹菜可以生吃个人感觉脆脆的比较好吃，营养也不流失），放入炸好的腰果，盐 耗油 翻炒均匀后出锅
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、增强免疫力等功效；可与粳米、鸭肉、羊排搭配；与毛蛤蜊、甲鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心血管、提高性欲、增强性功能等功效；可与茯苓、莲子、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、防感冒、促进血液循环等功效；可与卷心菜、鳕鱼、娃娃菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果肚丝西芹热量1187 千卡
- 脂肪55.95 克
- 蛋白质34.02 克
- 碳水化合物86.79 克
- 钠89.8 毫克
- 钙97 毫克
- 铁13.48 毫克
- 钾1899 毫克