| 爽口开胃的拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 爽口开胃的拌茄子热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于草地保龄球97分钟消耗的热量...180 | |||||
爽口开胃的拌茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2只）、大蒜（3瓣）、盐（少许）、香油（适量）
1/5. 茄子切成条状，喜欢大一点的也没关系，直接切成半个也可以欧，只是蒸的久一点
2/5. 上锅
3/5. 放入锅中，放入水，大火蒸20分钟左右，根据不同的茄子大小，蒸的时间也不同，用筷子戳戳，烂了就好(不喜欢茄子里有点汤的，可以在茄子上盖上蒸帘布)
4/5. 蒜切成蓉，不喜欢蒜的辣味的，可以在茄子蒸熟前铺在茄子上蒸一会
5/5. 放上蒜蓉，盐，香油，吃的时候拌一下，我们家喜欢拌的烂烂的，提前做好，可以放入冰箱冷却一下，很爽口
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与猪肉、牛肉、鳗鱼搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、改善肝功能等功效；可与生菜、武昌鱼、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、滋补养生、通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 爽口开胃的拌茄子热量291 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物43.5 克
- 钠10058.1 毫克
- 钙121 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾532 毫克